حلويات عيد الفطر

بما ان العيد على الابواب حبيت اني اقدم لكم بعض الوصفات لهذه المناسبة السعيدة

نبدا بالفقاص باللوز والزبيب


المقادير

7بيضات

250غ سكر

200غ لوز

200غ زبيب

ملعقة كبيرة قشور الحامض مبشور

1,5 كوب صغير من الزيت
كيلو من الطحين
كيسان من خميرة حلوى
الطريقة:
يخفق 7 بيضات مع 250g من السكر _يهرمش اللوز او نقطعه قطعا صغيرة _ يضاف اللوز الى البيض والسكر ونضيف ايضا كل من : و الزبيب نقطعه حتى هو ودالك لكي عند تقطيع الفقاص لا يتكسر_ ونقدر نزيد عليه شوية سمسم كاس من الزيت _ ثم كيلو من الطحين حسب الخليط اقل او اكثر _ ثم كيسان من خميرة حلوى بكنبودر.وحين نحصل على عجينة لينة نقسمها الى كويرات بحجم اليمونة وتحول الى قضبان توضع على طاوة مدهونة الى ان تنضج نصف طياب بعد ان تبرد تقطع بالطول على شكل فقاص رقيق وتحمر في الفرن .
وبالصحة والعافية



حلوي بجوز الهند=الكوك=

المقادير
250 غ زبدة
كاس كبير سكر
كاس كبير زيت
ملعقة صغيرة فانيلا
بيضتان
كاس كبير جوز الهند :::الكوك:::
بكن باودر
الدقيق حسب الخليط
للتزيين
120غ جوز الهند * الكوك**
100 غ سكر مخلطين
شوكولا سوداء مدابة
الطريقة
في سلطانية كبيرة تمزج الزبدة والسكر جيدا...يضاف لهم الفانيلا والزيت والبيض وجوز الهندوالبكن باودر ثم الدقيق ..
تعمل من العجينة اصابع على شكل هلال , تفند في خليط السكر وجوز الهند وتدخل الى الفرن المتوسط الحرارة حتى تبدا في الاحمرار......
لما تخرج من الفرن تزين بالشوكولا وبصحتين

نتمنى ان تكون قد نالت اعجابكم لا تنسونا بردودكم

.